Normal piyasa dip fiyatı 250 TL Hoca'm. Zeytinin özelliğine göre fiyat artıyor ama gerçekten paraya ihtiyacı olan kimseler belki o fiyata satar diye düşünüyorum.
Taze sıkım zeytin yağı
- Konbuyu başlatan nuribjk
- Başlangıç tarihi
-
- Etiketler
- yağ zeytin zeytinyağı
- Mesajlar
- 1,935
yağ rekoltesi bu sene fazla diye biliyorum.
nakit ihtiyacından dolayı ve/veya saklama-stoklama sıkıntısından dolayı o fiyata verebilirler.
- Mesajlar
- 307
Aleyküm selam @btnotlari hocam. Zeytin toplamaya başladık bu hafta itibariyle. Geçen yılın çok altında bir verim var maalesef. Az olduğu için ağaç üzerindeki mevcut zeytinlerin taneleri de oldukça büyük. Yani büyük çoğunluğu sofralık zeytin olarak değerlenecek. Bu nedenle yağ miktarı az olacak piyasa genelinde. Yağ için 1 ay kadar daha beklenmesinde yarar var. Asıl yağlık olması düşünülen zeytinler yaklaşık 1 ay sonra hasat edilir. O zaman da fiyatlar biraz daha şekillenir. Ben yine ihtiyacı olan arkadaşlara göndermeye çalışacağım inşallah 
geçen yıldan kalan yağlardan da isteyenlere ara ara göndermeye devam ediyorum.
geçen yıldan kalan yağlardan da isteyenlere ara ara göndermeye devam ediyorum.Zeytin bu yıl az olduğu için belki yağ sıktırmayacağım diyorsunuz. Bu yağ geçen yılın mı burasını tam anlamadım. Birde posa altta kalsın diye musluğu üstten akıtıyorum diyorsunuz ama fotoğrafta musluk tankın alt kısmından akıyor. Bilgilendirirseniz sevinirim.
- Mesajlar
- 307
Merhaba hocam. Mevcut yağın geçen yıla ait olduğunu belirtmiştim aslında. Mesaj uzun olunca arada kaynamış olabilir. Ben şeffaflık adına olabildiği kadar detaylı yazıyorum. Belki de kafa karışıklığına sebep oluyorum
İkinci sorunuz için : tank ta 2 adet musluk var hocam. Birisi dolum yaptığım musluk. Dolum musluğu daha üstte yer alıyor. İkincisi ise tankın alt kısmında yer alan posayı dışarı attığımız tahliye musluğu. Zaten tankın alt kısmında konik bir bölüm var. Posa dediğimiz yapı o kısımda birikiyor ve tahliye oradan yapılıyor. Dolum ise daha üstte yer alan musluktan yapılıyor.
- Mesajlar
- 307
Hocam merhaba. Kargo dahil fiyatlar.
Geçen sezonun yağının lt fiyatı : 350tl
Yeni sezon yağının lt fiyatı : 450tl
- Mesajlar
- 307
Eski sıkım zeytinyağı daha açık renkte, bütün tortusundan arınmış, berrak bir yağ.
Taze sıkım yağ ise daha yoğun kıvamlı, daha koyu renkli, daha acımsı bir tada sahip.
Geçen yıl ki mesajlarımda da taze sıkılmış yağın bizim bölgemizde tercih sebebi olduğunu yazmıştım. Ama bu yağ bazılarına çok acı geliyor. Böyle bir durumda da birkaç ay beklenildiğinde daha berrak ve ilk acılığından arınacağını yazmıştım. Geçen yılın yağında bu acılığı bulamazsınız. Detaylı yazmaya çalışıyorum. Alışkın olmayan için geçen sezonun yağı tercih sebebi olabilir.
Bence mantıklı olan şu;
Az miktar taze yağ alıp bunu kısa süreli kullanımda salata ve kahvaltılarda tüketebilirsiniz.
Yağın geri kalan kısmını ise yılın genelinde kullanmak için geçen sezonun yağından tercih edebilirsiniz. Çünkü bütün yağı bir senelik yeni yağ aldığınızda aradan 3-4 ay geçtiğinde tüketemediğiniz yağ geçen sezonun yağına benzeyecektir.
- Mesajlar
- 3,271
Hocam biz kendi yağımızı sıktırıp alıyoruz, sıkımdan direk tenekelere dolum yapılıyor. Biz önceki yılın yağını kullanırken yeni sıkımları bekletiyoruz, böylelikle önceki yağları kullanıp yenileri dinlendirdiğimiz için hep bir yıl önceki yağı kullanmış oluyoruz. Tabii biz direk tenekeye dolum yapıp aldığımız için teneke diplerinde tortu oluyor 1 yıl bekleme sonunda. Bu doğal bir durum. Ama hocamdan aldıklarınız muhtemelen minimum tortu olacaktır.
