akan' Alıntı:kokulu üzüm mü
geçenlerde bir arkadaş pestilini yapmış süperdi valla tavsiye ederim
akan' Alıntı:üzümleri şekerle beraber pişir soğuyunca süz ve 1kg üzüm suyuna 1 su bardağı unla beraber pişir büyük tepsiye cevizleri bütün olarak kırmadan sıra sıra diz sonrasında yaptığın pudingi onların üzerine dök soğut git gel ye komşuna ikram et al sana pestil
derselkc' Alıntı:arkadaşım benim annem genelde üzümün şırasını (hoşaf) yapardı ve çok ta güzel olurdu. yapılışına gelince; önce büyük bir tencenin üçte birine üzüm tanelerini koyun daha sonrada tencere yi su ile doldurun rengi çıkıp üzümler ezilene kadar kaynatın içine isteğe göre şeker ekleyin biraz daha kaynattıktan sonra sıcak sıcak şişeler koyun ve kapağını iyice sıkın.. bu hoşaf et yemekleriyle ve de bulgur pilavıyla çok güzel gider..