Access 2010'da bu tarz kullanıcı oluşturma işlemi yapabileceğinizi sanmıyorum. Zira programın kendisinde kullanıcı tabanlı bir güvenlik sistemi yok. Bahsettiğiniz sorgular için sanırım MSSQL kullanmanız gerekecek.
Yaptığım incelemelerde access içerisinde bu sorguyu çalıştıramıyorsunuz, veritabanına erişim konusunda tek güvenlik önlemi veritabanına verilecek şifre, onun dışında linux ya da windows'un kendi kullanıcı izin sistemini kullanmak mümkün oluyor.
Zaten modülde de sadece SQL kullanımı anlatılmış, bunun access'de yapılmış halinin ekran görüntüsü olmadığı gibi, modül yazarı access'de yapın diye de bir tek ifade kullanmamış. Tavsiyem ikinci dönem MSSQL anlatırken bunu kullanacağız, o zaman tekrar üzerinden geçeceğiz deyip, sallayın.